卡佩王朝在开第一家店之前就足足憋了一年两个月，但是开店的第一个小时就知道这个事情做成了。

卡佩王朝卖的面包是其它面包店的五到十倍，这其实不是简单的把面团弄大块一点，而是面包的一个新品类——软欧包，外表是欧式面包那样的粗犷朴实，里面却又是软韧有嚼头。

开店之前他们很担心顾客没法接受这样大个头的软欧包。于是他们在开店之前就把门店周边的每一个写字楼的每一家公司都扫了一遍，在各个公司里办免费的试吃会，店还没有开就有很多顾客期待已久。

开店之前的三个月创始团队都在等门店开门，都闲得心慌。创始人说，只要是有人聚在一起的活动，不管是20人还是200人，我们都去办试吃！于是任何美食活动、武汉相关的活动、美食新书的发表会，他们都去免费送面包。虽然吃过的人都说面包好，但是觉得好和愿意掏钱买还是两回事。　

直到第一家店开的那天，第一个小时店里就排起了长队，创始人才嘘了一口气，知道这事办成了。

软欧包的个头比较大，而大部分中国人的家中没有吃这种大面包的面包板和面包刀，卡佩王朝就给每个顾客提供面包分切的服务，让顾客体验优质的服务。

他们增添了专门分切面包的服务员，让顾客可以选择把面包切成两块到五块。另外，他们还不厌其烦地叮嘱顾客如何保存面包，也制作了小贴士卡片，告诉顾客不要把面包放入它们最容易老化的冷藏室，而是放入冷冻室，之后拿出在室温下解冻或放入烤箱以及微波炉里加温。

正是因为这些笨的方法超出了顾客的期待，达到了烘焙店平均流水的三四倍。

很多面包店在做营销的时候，倾向于求新求异，但却忽略了最笨的但是却最实用的办法，华丽的营销或许能暂时吸引眼球，但是却不能长久哦！

其实卡佩王朝之所以能这么自信，就是因为他们有过硬的产品质量和口感，以及脚踏实地的体验营销。好的产品口感考得是好的烘焙原料，而高效的营销方式则是抢占市场的先锋。

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