卡佩王朝主打的是软欧风的面包,欧洲人吃的面包一般而言口感偏硬,在那个基础上改良,更适合亚洲人口味的内馅,这就成了如今在面包界很受欢迎的软欧风。没有日式面包的油腻,有的只是清爽健康的口感。
店里大大小小共有42款口味不一的软欧包,大小还是普通面包的3倍。从一团老面开始,经过拍、揉、压、捏、拧、烤,才最终做成这样的口感。这里的面包每一个份量都很大,适合和小伙伴一起分享~
绿代子
22元
牛角造型,里面包含的不是抹茶酱以及乳酪,内馅是细腻的白豆沙和蔓越莓干,所以整体口味会偏甜,但是抹茶的清香会适当削弱一些白豆沙的甜,二者搭配相得益彰,表面一层白芝麻增香又营养。
芝心大咖
26元
浓浓焦糖感的芝心大咖简直就是我的最爱!顾名思义用的是咖啡面团,咖啡面团经过高温烤制之后会散发出独特的淡淡的焦糖香气融合着乳酪丁和火腿的咸香还有表面杏仁淡淡的香气,或咸或甜,一口不停的一整个给吃完了。目前来说这是我觉得卡佩王朝最好吃的一款。
苹果不圆
16元
简单的肉桂和苹果的结合,馅料分散镶嵌在白软的面包体里,淡淡的甜味。面包哦口感松松的,整体微酸不腻。面包体松紧刚好,不失嚼劲。
嘿嘿嘿
26元
用墨鱼汁跟老面糅合,让整个面包成了墨绿色,黏性的墨汁可以让面包口感更有韧劲,中间包裹着一只上好后腿烟熏出来的德式香肠,肠衣咬破那一下爆裂出来的口感,是嘿嘿嘿最让人着迷的地方。
好吃的不仅仅是软欧
除了面包,这里还有专业的意式机出品花式咖啡,还有手冲咖啡。清晨来上一杯咖啡,一份软欧包,充足的碳水给人好心情,感觉整个人都元气十足。
一开业,门口大排长队,满满的都是人人人人...就为了一口好吃的软欧包~太过分了吧!!
-end-
官方微信号:KPWCHB
全球官方网址:http://www.kpwcmb.com/
全国免费热线:400-900-6085
下一篇: 一年仅一次 卡佩王朝5折买面包攻略 |