“目视前方，适时回头遥望，

不忘初心，也不能停歇”

提到全麦，你的第一印象是什么？

健康？无聊？还是口感不好？

卡佩王朝全麦系列 ——【全麦威尼斯】&【蔓陀罗】

不止于全麦的健康

更透着主厨的情怀与用心

给你不一样的全麦面包

全麦威尼斯

在雪中威尼斯与zaletti饼干中汲取灵感

见过下雪的威尼斯吗？

浪漫而安静，不似夏日的喧嚣

你甚至可以独自霸占Caffè Florian的窗边

看着窗外圣马可广场的飘雪，抿一口热巧克力

想着拜伦、歌德曾在这里留下的足迹

当然，威尼斯传统的zaletti饼干必不可少

这种以全麦为主料烘焙的饼干，撒上糖粉

于冬季的威尼斯再适合不过......

全麦威尼斯 ￥26

主厨以浪漫的雪中威尼斯和zaletti饼干为灵感

创作了这款全麦威尼斯面包

选用更为健康的蔓越莓干

并加入核桃碎和香脆杏仁片丰富面包的层次感

洒落的糖霜与杏仁粉如同大雪覆盖的威尼斯

满满的意式情怀尽入口

蔓陀罗

一朵幸福之花，一种卡佩王朝式美学

“这个城市的人们总是行色匆匆，

没有时间欣赏一朵花......”

——美国女画家Georgia O'Keeffe

也许这就是女画家乔治娅·奥·吉弗，独居在沙漠

专注于花与自然的原因......

主厨用心将面包塑形成为蔓陀罗的样子

传达着相似的生活美学

即便忙碌也要给自己一只曼陀罗的时间

休憩、治愈，享受生活之美

而金色的曼陀罗花本身

寓意着天生的幸运儿，有着不止息的幸福

蔓陀罗 ￥26

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