卡佩王朝又一家旗舰店经历了2个月，60多天的准备，悉心挑选68款纯正软欧包，并推出以台湾四季青茶为基底的特色饮品，经过了7场知名企业部门品鉴会，6天试业、从零开始、从无到有，正式推出茶+软欧包模式的经营思路事实证明卡佩王朝走的路子是对的。一经开业确实是受到行业内好评的软式欧包店。

火爆原因——酵母、配方优势

最关键还在于天然酵母。据悉，卡佩王朝专注研发天然酵母发酵技术，酵母在严格管控的温度、湿度里培养，为期7天，酶和乳酸菌有充足的时间产生糖和酸。提取出葡萄酵母精华，加入面团。这样制作出来的面包有嚼劲，湿润度也恰到好处，混合酵母的芳香卡佩王朝。

部分产品

同时，卡佩王朝的手艺师傅们在配方中大量使用了特色坚果、干果和各种全谷物，如黑麦、大麦、燕麦等，在矿物质、维生素等微量营养素含量上获得比起其他产品更大的优势。

有别于市面上制作粗糙、茶汤廉价的传统奶盖，卡佩王朝专注于呈现来自世界各地的优质茶香，受到年轻人极大的欢迎。

拥有天然酵母发酵的软欧包，小伙伴们可以去尝试一下！看看你是否能吃出区别？

卡佩王朝部分新品推荐

卡佩王朝老板董威说：“我们要顾客记住我们的软欧包”，也要顾客记住我们的特色茶饮，我们把两者都做到极致。以茶为特色，茶与欧包并重。

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