落地窗，高脚椅，空气里飘浮着麦芽发酵的香。点一杯咖啡，在窗明几净的角落吃着全武汉最好吃的欧式面包，在一个幸运的夏日邂逅里，偷得浮生半日闲。

 武汉最好吃的软欧包店

时针指向下午3点，来到这家近来人气颇高的欧包店。推门进入，是宽敞明亮的开放式空间。布满新品的全透明面包柜，一如既往是自助选取，一旁会有服务员提供试吃服务，同时在客人选购空隙进行补充和整理，来保证面包呈现出最整齐完美的状态。

北欧的装修风格文艺十足，暖黄的灯光给室内的空调冷气增加了暖意，四周足够多的木质桌椅，是为客人提供下午茶的场所。店内提供的食物不仅有面包，还有纯手工制作的蛋糕、饮品、酸奶。

尝一口后路转粉

相同的美食皆有好坏之分，没有对比就没有伤害，对于一个挑剔的舌头而言，吃到坏的心痛不值，吃到好的再贵也买买买！ 

欧包也是如此，真正走心好吃的欧包应该是这样，发酵充分、皮脆耐嚼。这类面包配料表一定很干净，最基础的四样是面粉、水、盐、酵母。内瓤常常只是低调的面色，灰、白或则微黄，吃起来有丰富的层次感，嚼得到小麦的质感。味道层次也是极为丰富，小麦香气伴随着淡淡的盐味、坚果味，紧接着甜味开始释放，弥散在口腔，但充满了面粉的清香，能够感受得到阳光的力量。 

卡佩王朝在味蕾上的第一触感绝对让你有以上的感觉，当然，更重要的是还有加分项。大叔身少女心的软欧包有着欧包的外表但更低脂，口感也更加柔软，不像日式面包的“傻软甜”，弹韧的内心属于“白富美“战队。在脑补ing的朋友，如果画面感还不够，不妨再跟随我试吃几款欧包先。

1墨鱼芝士

这款绝对是欧包界的黑色经典，作为芝士控更加难以自拔，所以第一个夹起了它~虽然表面硬邦邦的，切开你会发现，里面有玄机，软绵绵略咸口味的芝士搭配甜甜的蔓越莓果干，甜腻度掌握得很恰当。

2巧克力Orange

刚开始对于它的颜值是质疑的，结果还是凭内在征服了我。里面的馅料极其丰富，咬一口嚼劲十足，再接着是巧克力、橙皮、核桃的层次感，很有味道的一款。

3丹麦吐司

土司本身微韧，外表一层厚厚的杏仁片，酥脆可口，不过分量实在太大，切开来三个人吃都有余。

4全麦桂圆

看上去粗犷的外形内心却蛮细腻，桂圆肉饱满，闻得到白芝麻的香气，还有“减肥神器”奇亚籽埋在面团里，就算吃完一个也不会有负罪感~

5全麦芝士培根

这款又算味道层次取胜的推荐款，培根、奶黄藏在里面，比一般三明治的口感要丰富一些

6芝士软法

简单的法式长棍永远不会过时，这款据说无糖无油，依旧是吃不胖款，有着麦香和芝士馅料的混搭口感，曼妙~

7榴莲卷

身为一枚资深榴莲粉看到它的时候眼睛在放光，多种面粉发酵的面包，里面是实打实的榴莲肉而不是榴莲酱，这点很棒，一个轻轻松松解决掉~

好吃的面包是走心的

作为一款自带“贵气”的欧包，依旧门庭若市，还经常卖断货，这样的面包自然有它的底气。我们也找到了这家店的负责人询问了原因。

“来这里吃卡佩王朝的顾客大都回购很高，有的人还特意坐很久的车跑过来买面包，也总能在朋友圈看到客人自发晒图，然后配上简单温暖的一句——这是我吃过的武汉最好吃的面包。"

一般面包店为了缩短制作时间，一次发酵成形，而“卡佩王朝”则利用欧洲纯正的工艺，让面团在低温中慢慢发酵添加进口红酒、川宁红茶、鲜榨果蔬汁，让面包更加健康营养、口感扎实。

“卡佩王朝”在产品的售卖上，坚持面包只卖当天，剩余的面包集中销毁，或送往社区福利院。

软欧面包的出现，恰到好处地提供了人体所需的膳食纤维，让营养吸收更加均衡，我想这大概就是卡佩王朝的欧包越来越风靡的原因。

它或许不是一吃钟情的那款

但绝对会让你过嘴不忘

毕竟好吃到干掉几个你也不用担心长胖

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