驻足在正飘香的店门前,
你说:买些面包吧!
你总是忘记早餐~
我想这是我听过的最炽热的情话,
如每一个手作面包般踏实、温暖。
细心培育而成的天然酵母,
24h的低温发酵,
传统的手作工艺,
加之一颗时刻苛求完美的心,
在每天的清晨,
将面粉发酵成一个一个会呼吸的生命。
欧包,一个需要漫长的等待而成就的美食。
‖ 软 欧 ‖
经培育成熟的天然酵母隔夜低温发酵,
以此唤醒谷物最本真的味道,
是“卡佩王朝”软式欧包最特别之处。
RED VELVET 红丝绒面包
以中国独特的传统红曲米为原料,结合欧式经典面包工艺制作。将红曲米打磨而成红曲粉,再经天然酵母发酵,配以马斯卡彭芝士,爱上她是因为颜值,离不开的,却是细腻绵滑的味道···
PAIN AUX PATATAS DOUCES 桥沙地瓜面包
一款灵感来源于海南长寿之乡的软欧。被誉为“长寿之钥”的桥沙地瓜经严格筛选空运而至,人工去皮、烘烤、打磨制成内馅,绵密内心蕴藏于圆巧外形之内...
PAIN AUX CANNE BERGE 蔓越莓芝士软欧
用白兰地将蔓越莓果干浸泡,激发其百分百真味。配以香醇芝士,口感集软、香、甜于一体。清新甜软,自然轻减。
PAIN DE RIZ 紫米无花果软欧
红酒浸泡过的无花果口感独特诱人,营养健康的天然紫米经打磨发酵,散发出谷物原香。
PAIN DE SEICHES 墨鱼芝士南瓜籽软欧
在基本原料中加入天然提取的墨鱼汁与松软芝士,欧包内的南瓜子和经过白兰地浸泡的蔓越莓丰富了口感。来自深海的美味,Q软内里,层次分明。
LA BRIOCHE AUX NOLX 核桃布里欧修
将精选的美国加州核桃仁颗颗手切,再将丰富的鸡蛋、黄油揉进面团,让面包细腻柔软。严格控温,精心烘焙。面包外体酥脆,内里柔软有嚼劲,回味无穷。入口的瞬间,便融化在这暖软的口感里。
‖BAGUETTE 法棍‖
Baguette是由19世纪中期,奥地利维也纳的面包工艺传承下来的,原意是长条形的宝石。法国著名面包师克里斯蒂安说:“法棍是一个传奇,传奇是不会消失的。”
BAGUETTE 原味法棍
法国小麦粉、水、盐、天然酵母,再加上手作的温度与热情,便是法棍的全部用料。以此烘焙出传统经典的面包,对面包师的技艺有着极高的要求。法棍表皮松脆,内在柔软有韧性。可配上牛奶、热巧或者一杯浓浓的咖啡,尽享浓郁麦香~
BAGUETTE AUX NOIX 核桃法棍
在传统法棍的基础上融入美国加州核桃仁,口感丰富的同时也将营养升级。
‖CROISSANT 可颂‖
CROISSANT源于奥地利。在十八世纪末,随着奥地利公主Marie-Antoinette d'Autriche嫁给了路易十六而传入了法国。女神赫本在Tiffany的橱窗前品味CROISSANT的画面让CROISSANT更添香甜迷人之味。
CROISSANT 原味可颂
纯正的总统黄油与轻薄的小麦饼皮层层交错覆盖,经反复折叠伸展,再配上烘焙时面包师对火候精妙的把握,方有入口时起酥的美味。我想没有比惬意的品尝着可颂更美好的事了。
PAIN AUX CHOCOLAT
巧克力卷在原味可颂的基础上融入了Cacao Barry Chocolate,甜酥之外更添浓郁臻醇。
PAIN AUX RAISINS 提子卷传统可颂搭配酸甜适口的提子果粒,不失新意,让经典多一个被爱的理由。
传统的匠心手作赋予了欧包另一种独特的内在含义,让这一口面包的味道,安抚你每一个食欲和口腹都躁动不安的八月天。
To you La Petite Douceur is more a matter of lifestyle.It matches with your general way of living,it just corresponds to your standards.Daily seasonal fresh products ang handmade pastries made of fine imported ingredients to showcase both the authentic French tradition as well as modern creativity.We make the taste,you take the happiness,sweet taste,sweet day.Share with us how you enjoy it.
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