《卡佩王朝》告诉你什么叫古法养生的面包


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卡佩王朝借鉴我国北方古老的蒸馒头方法,通过鲜活酵母的培养,创新了长时间二次低温发酵工艺;同时根据中华五千年药食同源的理念,采集全国各地即食又药的天然食材,成就了自然健康、营养均衡又风味多样的中国古法养生面包,是健康饮食和瘦身饮食的不二选择。



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卡佩王朝面包有三大关键词:

其一、天然菌种

天然菌种由覆着于谷物、果实上的多菌种培养而成,不同菌种诱发不同香味,麦香原味更加独特。同时面团熟成时间长,水分吸收更充分,面包柔韧性更好,口感更佳。


其二、耐心烘焙

卡佩王朝遵循古老的烘焙规则‘好面包要有时间保证’,从菌种培养、多次发酵再到面包烘烤出炉,共需7天时间,且全手工制作,这也是卡佩王朝美味的秘诀。

其三、极简主义

卡佩王朝崇尚“极简主义”,除面粉、天然酵母、盐和水等主料外就是杂粮、果干和种仁,以确保面包自然健康、营养均衡又风味多样。

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以下卡佩王朝为您推荐几款主打面包;

1.养生枸杞

主料:预拌粉、橙皮、提子、蛋黄、纯天然黄油,全意大利进口原料。

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2.冲绳黑糖

主料:天然菌种、面粉、日本黑糖、提子、核桃。

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3.健康全麦

主料:天然菌种、面粉、全麦粉、提子、桂圆、燕麦。

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4.卡门贝尔

主料:天然菌种、面粉、蔓越莓、芝士。

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5.豆腐包

主料:天然菌种、面粉、鸡蛋、豆浆。

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6.法式忌廉

主料:天然菌种、面粉、蔓越莓、提子、芝士。

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7.全麦法包

主料:天然菌种、全麦面粉,无蔗糖。

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8.水果诱惑

主料:天然菌种、面粉、菠萝、黄桃、芝士。

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一口香腻的甜品,一段舒缓的音乐,一声关心的问候,一回无微不至的服务,这便是属于您的怡情下午茶时光,生活正是需要放松和享受。

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